Аграрии Коми изучат холодное содержание скота из Архангельской области
Руководители и специалисты сельхозпредприятий Коми во главе с министром сельского хозяйства Сергеем Елдиным побывали в Архангельской области. Там они изучили технологию круглогодичного холодного содержания крупного рогатого скота и оценили, можно ли применять её в хозяйствах республики.
Кооператив, который посетила делегация, работает с сентября 1961 года. Сейчас в него входят три производственные площадки с полным циклом — от выращивания животных до переработки продукции. В хозяйстве содержат около 1,2 тысячи голов крупного рогатого скота холмогорской породы с голштинизацией, а одна корова в среднем даёт более 8 тысяч килограммов молока в год.
По словам Елдина, таких показателей в северном климате удалось добиться благодаря работе над генетикой и воспроизводством стада. Министр также отметил холодное содержание молодняка, собственное производство кормов и рациональные инженерные решения.
«Этот прикладной опыт представляет практический интерес для отрасли, и мы планируем адаптировать наиболее эффективные наработки в хозяйствах Республики Коми», — заявил глава регионального Минсельхоза.
Кроме производства, делегация посетила Музей вилегодской кухни и говора «Деревенька на Виледи». Кооператив поставляет туда продукты для традиционных блюд и участвует в проектах по сохранению местных обычаев.